Úvod » JEDNODRUHOVÉ KOŘENÍ » Kmín celý


    

Kmín celý

Carum carvi

skladem

 

Číslo produktu: 0027
Hmotnost:
Naše cena:
40 Kč

do košíku:
  ks  

Varianty tohoto výrobku

Obrázek:
Číslo produktu / Název zboží:
Skladem:
Cena:
Kmín drcený
0028
Kmín drcený
skladem
Naše cena 40 Kč
Kmín mletý
0029
Kmín mletý
skladem
Naše cena 40 Kč
Kmín římský celý
0030
Kmín římský celý
skladem
Naše cena 40 Kč
Kmín římský mletý
0031
Kmín římský mletý
skladem
Naše cena 40 Kč

INFORMACE O PRODUKTU:

POPIS: Dvouletá bylina, vzpřímená, bohatě větvená. Dorůstá 50 – 100cm. Kořen vřetenovitý až řepíkovitý. Listy zpeřeně dělené v jemné úkrojky. V druhém roce bílé až světle růžové květy v okolcích. Plod se za zralosti poltí ve dva plůdky. Tlumí křeče, potlačuje nadýmání, podporuje trávení, působí antibakteriálně, mírně odhleňuje, podporuje tvorbu mléka. Chuť má typickou, mírně pálivou a intenzivně aromatickou.

 

POUŽITÍ: Plody se tvoří ve 2. roce, uřezávají se celá plodenství, jakmile začínají hnědnout, suší se ve svazcích zavěšených hlavou dolů na vzdušném místě, po té se plody vyklepou. Kmínem se okořeňují především tučná a špatně stravitelná jídla, hodí se k masu, jídlům z jednoho hrnce a ke všem druhům brukví. Dobře okoření i lehčí druhy zeleniny, jako jsou červená řepa, brambory, ale i jídla z tvarohu, sýrů. Kmín je chutí výrazný, proto se používá uměřeně. Kmín se používá i při zažívacích obtížích, pocitu plnosti, nadýmání a křečích ve střevech a děloze např. v podobě čaje nebo se dá žvýkat. Kmínový čaj ulevuje při onemocněních z nachlazení a při nadýmání dětí do věku tří měsíců. Kmín se používá celý, drcený nebo mletý.

YzdkMj