Úvod » JEDNODRUHOVÉ KOŘENÍ » Medvědí česnek


        

Medvědí česnek

Allium ursinum

skladem

 

Číslo produktu: 0037
Hmotnost:
Naše cena:
55 Kč

do košíku:
  ks  

INFORMACE O PRODUKTU:

POPIS: Vytrvalá cibulová rostlina výšky 20 – 40 cm. Listy podobné listům konvalinky, bílé hvězdovité květy skládající okolíky, po odkvětu se zatahuje.

 

POUŽITÍ: Česnek medvědí je planým příbuzným cibule, pórku a česneku. Používá se podobně jako cibule, hodí se k salátům, polévkám nebo tvarohu. Pro intenzivní vůni se listy medvědího česneku používají spoře, po vaření je jejich chuť zřetelně jemnější. Jelikož aroma, zejména u listů, vysokou teplotou utrpí, přidávají se teprve krátce před servírováním. Medvědí česnek stejně jako jeho příbuzní čistí krev a snižuje krevní tlak a je prevencí arteriosklerózy. Listy navíc podporují trávení, mají mírně antiseptický účinek a povzbuzují chuť k jídlu.

MGJmOTMzNG