Sada kořenek ZÁKLAD S KURKUMOU + dárek

POPIS: Jednoletá bylina vzpřímeného růstu, vysoká 30 - 50 cm. Listy malé, okrouhle vejčité, aromatické. Květy malé, bílé až světle růžové. Majoránka neodolává v zimě.

POUŽITÍ: Díky svému účinku na trávení se majoránka obzvláště dobře hodí k těžko stravitelným vydatným jídlům z luštěnin, zelí, brambor a do bramborové polévky či bramboráků. Typické použití majoránky je pro vařená či pečená játra. V kombinaci s bobkovým listem a s černým pepřem dává znamenitou vůni zvěřině. Chuťově zpestří vaječné pokrmy a saláty.

KMÍN CELÝ

POPIS: Dvouletá bylina, vzpřímená, bohatě větvená. Dorůstá 50 – 100cm. Kořen vřetenovitý až řepíkovitý. Listy zpeřeně dělené v jemné úkrojky. V druhém roce bílé až světle růžové květy v okolcích. Plod se za zralosti poltí ve dva plůdky. Tlumí křeče, potlačuje nadýmání, podporuje trávení, působí antibakteriálně, mírně odhleňuje, podporuje tvorbu mléka. Chuť má typickou, mírně pálivou a intenzivně aromatickou.

POUŽITÍ: Plody se tvoří ve 2. roce, uřezávají se celá plodenství, jakmile začínají hnědnout, suší se ve svazcích zavěšených hlavou dolů na vzdušném místě, po té se plody vyklepou. Kmínem se okořeňují především tučná a špatně stravitelná jídla, hodí se k masu, jídlům z jednoho hrnce a ke všem druhům brukví. Dobře okoření i lehčí druhy zeleniny, jako jsou červená řepa, brambory, ale i jídla z tvarohu, sýrů. Kmín je chutí výrazný, proto se používá uměřeně. Kmín se používá i při zažívacích obtížích, pocitu plnosti, nadýmání a křečích ve střevech a děloze např. v podobě čaje nebo se dá žvýkat. Kmínový čaj ulevuje při onemocněních z nachlazení a při nadýmání dětí do věku tří měsíců. Kmín se používá celý, drcený nebo mletý.

VEGA S VLÁKNINOU

SLOŽENÍ: Sůl (66%), sušená kořenová a listová zelenina, (CELER 9, mrkev, petržel, pór, cibule), vitamín B 1 a C, vláknina 27%.

POUŽITÍ: Originální kořenící směs s vlákninou a vitamíny určená k dochucení různých vývarů, polévek, šťáv, omáček a gulášů. Použít můžeme tuto směs i na dochucení jakékoliv masové a zeleninové směsi, mletých mas, do zapečených bramborových či těstovinových pokrmů, ale i do rýžových a houbových pokrmů.

PAPRIKA SLADKÁ ASTA 100